Ha sütemény rendelés, akkor a nagymama szilvalekvárja, amiben megáll a kanál…
A szilva mint nyárzáró időszakban termő gyümölcs tökéletes arra, hogy az őszi időszak csodás alapanyaga legyen. Mi is nagyon szeretjük használni, amikor sütemény rendelésre készítünk finomságot céges partikra, családi összejövetelekre vagy halloweeni jelmezes összejövetelre. Nem csak nyersen finom, de befőttként, lekvárként eltéve is élvezhetjük sajátos ízvilágát akkor is amikor a hideg idő megérkezik hozzánk. Sok olyan gyógyhatása is ismert ugyanakkor, amiért érdemes a sütemény rendelés esetén is érdemes feltenni a listára:
A szilva rendkívül gazdag A-, C- és E-vitaminban is, ami az őszi időszakban az immunrendszer erősítéséhez szükséges. Ugyanakkor nem ez a legnagyobb előnye ha szilvalekvár kerül a sütemény rendelésbe: magas antioxidáns hatása miatt a rák és a ráncok elleni harc szuper finom eszköze. Érdemes azt is kiemelni, hogy a szilvalekvár megfelelően édesíti ezt a süteményt, így hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Miért kerül a sütemény rendelés esetén az édes mellé egy kis tepertő?
Ha a jótékony hatások listáját akarjuk növelni, amely hasznunkra lehetnek az őszi időszakban, akkor a tepertő magas Omega-6 zsírsav tartalmát sem felejthetjük el. Az immunrendszer fontos építőköve az Omega-6 zsírsav, amely gyakran hiányzik a mai táplálkozásunkból. Bár manapság nagy divatja van a zsír száműzésének az étrendünkből, amely koleszterin problémák esetén megalapozott is. Ugyanakkor tudnunk kell, hogy a zsírban oldódó vitaminok, mint amiket a szilva is tartalmaz (A vagy E vitamin) fontos része a szervezet megfelelő működésének. Így mérsékelt formában és jó minőségben sütemény rendelés esetén is helye van a tepertőnek.
Sütemény rendelés és nosztalgia
Láthatjuk tehát, hogy a tepertő és a szilva kombinálása az egészség szempontjából sem rossz döntés. Sütemény rendelés esetén azonban lássuk be, hogy nem ez az elsődleges szempont, hanem az íz. Az édes és a sós íz ellentéte segíti, hogy a legjobb zamatok kerüljenek előtérbe tökéletes harmóniát teremtve.
Ugyanakkor biztosan vagyunk egy páran, akik amikor behunyt szemmel megérezzük a szilvalekvárral és tepertővel készült friss sütemény illatát, akkor nagymama mosolya is megjelenik mellé.